Lombo de porco com molho de creme …

Lombo de porco com molho de creme …

Lombo de porco com molho de creme ...

ingredientes

  • 1/2 xícara de cenoura picada
  • cebola picada 1/3 xícara
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 lombo de porco (3/4 libra)
  • caldo de carne 1 xícara
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/2 colher de chá de casca ralada de limão
  • 1/4 colher de chá de tomilho seco
  • pimenta 1/8 colher de chá
  • 1 folha de louro
  • 1-1 / 2 colheres de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa meia-e-meia creme
  • 2 colheres de chá de salsa fresca picada

instruções

  1. Em uma frigideira grande, cenoura e cebola refogue na manteiga por 2 minutos. Adicione a carne de porco; marrom em todos os lados. Junte o caldo de carne, suco de limão, casca de limão, tomilho, pimenta e louro. Leve para ferver. Reduzir o calor; tampe e cozinhe por 16-18 minutos ou até que um termômetro de carne lê 160° e sucos correr claro. Retire a carne e manter aquecido.
  2. sucos estirpe pan, legumes devoluções e folha de louro. Retorno de 1/4 de copo a frigideira. Misture a farinha eo creme até que liso; agitar em sucos da bandeja. Leve para ferver; Cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar. Sirva com carne de porco; polvilhe com salsa. Rendimento: 2 porções.

Factos nutricionais

278 calorias: 1 cada. 13g de gordura (gordura saturada 6g). colesterol 118 mg. 226 mg de sódio. 4g de carboidratos (açúcares 1g. Fibra 0g). proteína 35g.

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