síndrome de alergia oral, orais síndrome de alergia fotos.

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Visão geral

Síndrome de alergia oral ou OEA é uma reacção alérgica a certos frutos (geralmente frescos), nozes e legumes. A alergia não é realmente uma alergia a alimentos, mas uma síndrome que se desenvolve em pessoas que sofrem de febre do feno. Os erros do sistema imunológico as proteínas do alimento para as proteínas do pólen e provoca uma reacção alérgica.

Os sintomas

sofredores da OEA pode ter uma série de reações que normalmente ocorrem muito rapidamente, em poucos minutos de comer um alimento gatilho. A reação mais comum é uma coceira ou ardor nos lábios, boca e / ou faringe. Às vezes, outras reações podem ser desencadeadas nos olhos, nariz e pele. As reacções mais graves podem resultar em problemas de asma ou anafilaxia. [1] Se um doente for capaz de engolir a comida, há uma boa probabilidade de que haverá uma reacção mais tarde no tracto gastrointestinal. Vómitos. diarréia. indigestão grave. ou cólicas podem ocorrer. [2]

reações cruzadas

Alergias a um determinado pólen estão associados com reações da OEA a certos alimentos. Por exemplo, uma alergia a ambrósia está associada com reacções OEA às bananas. melancia, melão, honeydew, abobrinha e pepino. Isso não significa que todas as pessoas que sofrem de uma alergia a ambrósia vai experimentar efeitos adversos de todos, ou mesmo qualquer destes alimentos. As reações podem começar com um tipo de alimento e com reações a outros desenvolver mais tarde. No entanto, deve notar-se que a reacção de um ou mais alimentos em qualquer dada categoria não significa necessariamente que uma pessoa é alérgica a todos os alimentos em que grupo. Muitas vezes, bem cozidos, enlatados, ou autores alimentos congelados provocar nenhuma reação devido a desnaturação das proteínas de reação cruzada. [1]

  • banana
  • Cantalupo
  • pepino
  • melada
  • Melancia
  • abobrinha
  • Potencial: -Leão ou chá de camomila

Tratamento

Um sofredor OEA deve evitar alimentos a que são alérgicas. Descamação ou cozinhar os alimentos tem mostrado para reduzir os efeitos da alergia na boca e garganta, mas podem não aliviar reacções no tracto gastrointestinal. Os anti-histamínicos podem também aliviar os sintomas da alergia. Pessoas com reações graves podem considerar a realização de medicação injetável (como um EpiPen) para aliviar-se, se necessário. Alergia imunoterapia tem melhorado ou curado da OEA em muitos pacientes.

Finalmente, uma pessoa pode optar por comer alimentos substitutos, como o seguinte:

Substituto frutas cruas

Bagas * (morango, mirtilo, framboesa, etc.), frutas cítricas * (laranja, tangerinas, etc.), uvas, groselhas, groselhas verdes, goiaba, manga, figos * * *, abacaxi, mamão, abacate, caqui, romã *, Melancia*.

Vegetais crus substitutos

família da mostarda (repolho, couve-flor, brócolis, agrião, rabanete)
família Goosefoot (espinafre, acelga)
família composta (cebolinha)

Peanut *, caju, pistache, Brasil, macadâmia, noz de pinho.

* Pode causar uma reação cruzada com a OEA.

Notas

Referências

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